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フォアグラの売買禁止へ
以下、Yahoo!ニュース からの抜粋文です。

フォアグラの売買禁止へ 米加州、シュワ知事が署名

米カリフォルニア州のアーノルド・シュワルツェネッガー知事は9月29日、フランス料理などで使われるフォアグラの生産と販売を2012年以降、原則禁止する法案に署名した。対象となるのは、カモやガチョウにチューブを使って強制的に飼料を与え肝臓を肥大化させたフォアグラで、動物保護団体からは「残酷すぎる」と批判が強かった。同知事は声明で「法施行までの約7年半で、生産者は別の方法でのフォアグラ生産を考えてほしい」と語り、フォアグラそのものを完全禁止するつもりではないことを強調した。AP通信によると、禁止法案については元ビートルズのポール・マッカートニーさんら著名人が知事に署名を求める嘆願書を送っていた。

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以上、抜粋文でした。

世界三大珍味のひとつとされるフォアグラは、日本でも高級な食材として大変人気があります。ガチョウ又はカモに、大量の飼料を強制的に与えることにより作られる、肥大した肝臓、これがフォアグラです。フォアグラの起源は、紀元前にまで遡ると言われているほど、歴史が長いようです。

画像で見ましたが、ガチョウやカモの口にじょうごを押し入れ、飼料を流し入れていく様は強烈です。確かに不自然であり、鳥にしたらそれは苦しそうな光景でもあります。

2012年ということで、まだまだ先ではありますが、生産・販売の原則禁止というのはすごいですね。そして、シュワルツネッガー知事に、ポール・マッカートニーの嘆願書、とスターの名が連なっているのもすごいな・・と個人的に感じました。このような影響力のある方たちは、何か大きなものを動かす力を持っていて、それは時に悪用されてしまうこともあるのでしょうが、人々が気付かなかったようなことを喚起し、広く伝えたり、何か大きなアクションを起こすことができるのは素晴らしいと思います。

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